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食べて食べて食べて・・・

デンマーク出張も今日で終わりました~ よく頑張りました!ちょっとやり残しもいくつかありますが、いろいろ収穫の多い出張でした。余分なお肉もしっかり身について、日本に帰ったら絶対ダイエットをしなくては、、、と真剣に思っています。ここ数日は本当に「もうあと数日だし!」ということで食べました。では写真で振り返ってみましょう。。。

昨日のディナー。アパートの近くのフレンチレストランへ。最初にかわいらしいパンとアイオリソースみたいな味のディップが出てきました。パンは温められていて、もっちもちで美味しかったです。
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まずはムール貝。オーフスはお魚がすごく美味しい!このムール貝も、ミルク風味のスープに貝の味がしっかりついていて、スープを残さず、パンにしみこませて食べました。
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これは白身のお魚のソテーにハーブのソースとカリフラワーのペースと、アーティチョークのフライとポテトです。アーティチョークのフライとは変わっていましたが、すごく美味しかったです。お魚は皮がパリッパリで日本で食べるフレンチよりもかなり上!と思うほど美味しかったです。
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デザートはタルトタタンにアイスクリーム。タルトタタンはアップルパイをひっくり返したみたいなお菓子ですが、熱々のタルトタタンにアイスクリーム。リンゴがちょっと酸っぱかったですが、甘い生地とアイスクリームは絶妙なコンビでした。
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今日は最終日ということで、会社のサポートグループの人みんなとちょっと豪華なランチに行きました。デンマークらしい食べ物が食べれるお店に行きました。まずはデンマークの料理でも気に入っているハーリング。お魚の酢漬けです。※デンマーク語ではハーリングではないんですが、英語のメニューを見ていたもので・・・
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そしてスメアブロッズ。スモーブロードとも言われていますが、私が聞く発音はスメァブロッズという感じでした。ライ麦パンの上にいろいろ魚のマリネや野菜ディップなどを乗せてナイフとフォークで食べるオープンサンドイッチみたいなものですが、これはヘルシーだし、日本でもやってみようと思います。お魚とライ麦パンの相性がばっちりです。
これはスメアブロッズのパン。
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これがスメァブロッズに乗せる具。
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で、本社では毎日ケーキを食べる習慣があり、ランチを食べた直後に、会社に戻るとこのケーキが準備されていました~
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そして家に帰ると、ラムチョップのディナーで旦那様がお迎え。。。
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という、食べ物ざんまいの数日間でした・・・
by biostat_cat | 2010-11-13 05:08 | 徒然 | Trackback | Comments(0)

オージーの旦那様と2匹の猫らとののんびりライフ。ブログのタイトルはイタリア語で「ネコの足跡」という意味。私の足跡の記録です。コメント大歓迎☆


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