ミールプレップ定食

今日もミールプレップ。をしている途中で、相方くんがお腹がすいたというので、急いで晩ゴハン。今日は彼はゴルフに行っていたので、友達と食べて帰ってくるかなと、のんびりミールプレプレップをしていたら、どうやら明日仕事があるので、食事をせずに帰ってきた模様。

最近、すごくチェックしているのが、Veryのモデルの滝沢眞規子さんのブログやインスタ。特に、彼女の食卓がすごーくオシャレ。まとめたサイトはこちら。旦那さんがファッションブランドを立ち上げた方で、かなりセレブな暮らしぶりのようですが、3人子供が居て、お弁当を12年も作り、丁寧に晩ゴハンを作っているのは偉いなーと思います。モデルの仕事はいろいろ調整されているのでしょうが、とはいえ、5人分のご飯づくりはかなり大変に違いありません。

そんなタキマキさんに刺激を受け、とりあえず私も同じ木製のトレーをゲット(単純)!これだと、トレーに盛って、そのまま食卓へ出して、それでセッティング完了だし、片付けも簡単!彼女は子供が運べるようにとトレーにしたようです。結婚した当初は、複数のお皿に盛ったりとしていたのですが、何度も台所とダイニングテーブルを行き来する手間や、食器を片付ける手間が面倒になり、”カフェ風”と称したワンプレート派に。これはこれで、良いのですが、複数のお皿での盛り付け方とか忘れそう・・・と思っていたので、ちょうどミールプレップでいつも複数のおかずを食べるので、たまには定食風に盛り付けようと思い、最近あれこれやっています。

この木製のトレーはかなり大きめなので、品数が少なかったり、お皿が小さいとちょっとバランスが難しい所。でも小さいトレーは、乗りきらなかったりして、私の目的には合致しないので、このサイズでレイアウトを頑張ってみようと思います。実際やってみると、ワンプレートよりも簡単です。主菜、副菜、小さなおかず、フルーツ、と別々のお皿に盛ればいいだけなので、ワンプレートのように高さを出すとか、色どりも、あまり考えなくて楽ちんです。お皿のバランスだけ、考えないといけないのですが、それは料理を盛りつけない段階で考えられるので、これも便利。これは目からウロコでした。我が家は食洗機があるので、お皿がちょっと増えても、洗う手間は増えません。
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今日は、ポークソテーバルサミコソース、ゴーヤチャンプルー、南瓜の煮付け、ひじき、グレープフルーツに玄米ご飯でした。これらの残りは後で、お弁当形式にして詰めて、その他、鶏肉とお魚、それからラタトゥイユを作る予定。

毎回定食風は大変ですが、なんとなく目でも満足できるので、この盛り付けも、時々やっていこうと思います。
箸置きを買ったほうがいいなぁ・・・
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by biostat_cat | 2016-07-24 21:02 | ミールプレップ | Trackback | Comments(0)
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オージーの旦那様と巨大な猫ちゃんとののんびりライフ。ブログのタイトルはイタリア語で「ネコの足跡」という意味。私の足跡の記録です。コメント大歓迎☆


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