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スンドゥブチゲ

忙しい。もう猛烈に忙しいのですが、とりあえず来週の学会でのブース展示が終われば、少し落ち着くのではと思いますが、今週はちょっと予定の組み方も失敗していて、外出が多くメールや事務処理が溜まってる感じ。来週もずっと学会やら本社の人との同行で忙しいんだけどなーと思いましたが、とりあえず外出先の韓国料理のお店で大好きなスンドゥブチゲ食べてます。
スンドゥブチゲ_e0033248_12541875.jpg

八王子にある韓国料理のお店で食べてからハマってよく食べてますが、柔らかい豆腐が入ったチゲ鍋。スンドゥブは純豆腐という意味で日本語で言うおぼろ豆腐みたいなもの。八王子のお店は本当に豆腐がとろとろで美味しいのですが、ここのはまぁまぁかな。その代わり、アサリの出汁がすごく効いてて美味しい!八王子のお店の倍ぐらいあさりが入ってた。あさりで出汁をとるスープもマスターしたいところ。砂出しが面倒なんですよね〜 確かスープストックの本にチゲもあったような。

スープ生活が効いてるのか、運動できない状態ですが、体重はアメリカ出張前の状態に自然と戻りました。不思議。ちょこちょこお菓子も食べてますが、ストレス発散になってるのかな?ヨーグルトを大量に食べてるのもいいのかも。お腹も大分元の状態に戻ってきた気がしますし、とりあえずは良かった良かった。

これから急いで家に戻って戻りの電車でも仕事して、今日は夜から、前の会社の人と食事です。前の会社でも尊敬しているおじさまと元同僚くんとのこじんまりした会なので、楽しみです。このおじさまは、すごくスレンダーなので、いつもヘルシー系で小粋な料理屋さんに連れて行ってくれるので、今日も楽しみです。痩せてる人の食事の仕方とかチョイスを見ると、やっぱりなって思うことが多いです。そういう食習慣を身につけねば!

とりあえず今日楽しくお食事出来るように、いくつかのサポート業務と来週の展示ブースの最終チェックと印刷物関係チェック頑張るぞい!


by biostat_cat | 2016-11-25 12:22 | 仕事 | Trackback | Comments(0)

オージーの旦那様と2匹の猫らとののんびりライフ。ブログのタイトルはイタリア語で「ネコの足跡」という意味。私の足跡の記録です。コメント大歓迎☆


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