六本木人気ランチとブリトー朝ごはん

会社の近くに、いつも行列のランチのお店がありました。ランチの時間には、10人以上が並んでいて、列は伸びるばかり。ネットで見ると美味しくてコストパフォーマンスが良いお店との事。

昨日行ってきましたよ!
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焼き魚と小鉢を2種類選べるランチ!それに小皿いっぱいのお刺身!!こういう小皿料理大好きなので感激でした。私はサバに、だし巻き卵とおひたしをチョイス。これで1000円!六本木なら安い。お米もツヤツヤで、さすがに全部は食べきれませんでしたが、絶対また来たいお店。一緒に行った同僚くんと同僚ちゃんも、この辺りの和食でピカイチと気に入った模様。早めにランチに行ける日は、ここを狙おうと思います。

今日はお客様を集めたセミナーの日。彼も私の緊張が伝わったのか

「僕の特製ブリトー朝ごはん食べる?」

と言って朝ごはんを作ってくれました。

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中身は、私が作った浅漬けをサルサで和えてアボガドディップを包んだもの。おー私の浅漬けが、こういう風になるとは!と感激。朝から野菜がしっかり食べれるのも、1日をしっかり乗り切れそうです。

では、いってまいります

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# by biostat_cat | 2017-08-22 07:48 | 徒然 | Trackback | Comments(0)

浅漬けと万願寺唐辛子

明日から、忙しい1週間が始まるので、簡単な作り置きということで、浅漬けを作りました。色々な作り置きを作ったりしましたが、あんまりがっつり作るよりも浅漬けや煮卵、お出汁を作っておく、ぐらいが自分には合っているようです。

今日は3つ。セロリのピクルスと、きゅうりの浅漬け、キャベツときゅうりの塩麹漬け。浅漬けの液は、市販のものを使っているので、切って漬けるだけ。これだけですが、これがあれば、あとは、お肉かお魚焼いて、浅漬けでサラダっぽくして、トマトでもつければ立派なご飯です。
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今日は、スーパーで見て、ずっと食べたいと思っていた満願寺唐辛子をメインに。毎年夏になると、絶対食べる満願寺唐辛子ですが、ようやく実現。魚焼きグリルで焼いて、藻塩を振って食べるシンプルな食べ方が好きです。

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その他は、浅漬けと、これも作りたいと思っていた、キャベツとシラスの無限レシピ。無限に食べられるぐらい美味しいレシピをこう呼ぶようですが、これはキャベツの千切りに、お湯をかけて水気をとり、シラスとあえて、塩、ごま油、だしの素などで和える料理。これ絶対美味しいわ!と思ってようやく作れました。思った通り、めちゃくちゃ美味しい!これだけでキャベツもりもり食べれそうです。
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今日は、お肉もお魚も、がっつりしたのは無しでしたが、こういう野菜ばっかりのご飯もいいいなぁと思いました。それぞれのおかずがしみじみ美味しかったです。昆布とカツオぶしの佃煮も作りました。出汁をとった後の昆布やかつお節を冷凍しておいて、時間があるときに作っておきます。こういうのも、食べ物を無駄にしないで良い気持ちです。明日からの1週間に、いいエネルギーチャージになりました

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# by biostat_cat | 2017-08-20 19:22 | 徒然 | Trackback | Comments(0)

ざんねんないきものとパンケーキ

今日は恒例の病院の日でした。私は歯医者で、彼は定期の睡眠時無呼吸症候群。

彼はお昼寝してから行く、という事で、私一人で歯医者へ。歯医者さんから彼の病院まで時間があったので、一人でぶらぶらとしていたら、本屋さんで面白い本を発見。

ざんねんないきもの

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開いてパラっと読んだ内容で大笑いしてしまい、即購入。
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ウォンバットって器用!相方くんを待ってる間にカフェでコーヒー飲みながら読んでいました。そのほかも、アライグマは食べ物を洗わないとか、スカンクはオナラが臭いほどモテるとか、進化の過程で生きるために残った機能や生き方を面白おかしく書いていて、すごく笑いました。

彼に

「サイの角ってイボなんだよ!」

と自慢げに話すも

「うん、髪の毛で出来てるんでしょ」

と涼しい顔で言われムキーっとなりましたが、彼は本当になんでも知ってるんですよね〜 ま、私が無知なんですけど。

そして病院の日は、スイーツを食べていい事にしようと決めているので、バーンとパンケーキを食べました。甘い物が大好きなので、毎日でも食べれるのですが、そうすると、ただ太って行くだけなので、月に一回、罪悪感なく食べていい日を作ることにしました。
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ま、この日以外も食べたりはしますが、頻度はかなり減ったので良しとしています。甘くて美味しそうなものをみつけても、「来月あれ食べに行こうね」となるのでいい感じです。

この間買ったベットはとても快適です。彼が横で寝てるのが、全く気にならないぐらい振動が伝わらないので、朝まで快適です。彼も新しいマットをすごく気に入っています。そう思っているのは、私達だけではないようで、今日も彼がお昼寝してる時に、メグちゃんが私のスペースを占領していました。前よりも、ベットの上で寝る頻度が高くなったメグちゃん。自分のベットと思ってるんでしょうかね(苦笑)。
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パンケーキ食べたから、今日は走りに行かなくちゃと思いましたが、夜は大雨。ゲリラ豪雨で雹が降ったところもあったよう。

と言う事で家でデータ解析などやっていました。ようやく解析に使えるサーバーをちゃんと用意してもらって必要なツール群のインストールも、ほぼ終わったので、色々とデータを見ています。久しぶりでしたが指は覚えているもので、懐かしい感触でした。今日はこれから音楽の方のキーボード触って夜更かしします〜

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# by biostat_cat | 2017-08-20 00:11 | 徒然 | Trackback | Comments(0)

オージーの旦那様と巨大な猫ちゃんとののんびりライフ。ブログのタイトルはイタリア語で「ネコの足跡」という意味。私の足跡の記録です。コメント大歓迎☆


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